Diätologie umfasst die Bereiche Ernährungs- und Verpflegungsmanagement sowohl in der Gesundheitsförderung und Prävention als auch in der Therapie. Ernährungstherapeutische Maßnahmen werden gezielt in der Vorsorge und Behandlung von Krankheitsbildern eingesetzt.
Schwerpunkte
Die Studienschwerpunkte setzen sich aus allgemeinen und berufsspezifischen medizinischen Grundlagen sowie aus relevanten Inhalten aus Bezugswissenschaften zusammen:
- Medizinische Grundlagen
- Naturwissenschaftliche Grundlagen
- Ernährungsmanagement
- Verpflegungsmanagement
- Kinder- und Jugendheilkunde
- Angewandte Klinische Diätetik
- Kommunikation und Beratungstechnik
- Grundlagen wissenschaftlichen Arbeitens
- Berufspraktika
